د. ثريا الألفيأخصائية التغذية العلاجية

من أول يوم في شغلي كأخصائية تغذية علاجية، كان في سؤال مش بيسيبني: ليه أغلب الناس بتخس… وبعدين بترجع تاني؟ الإجابة اللي وصلتلها بعد سنين من المتابعة مع مئات الحالات كانت بسيطة: لأن أغلب الأنظمة بتتعامل مع الناس كأرقام على ميزان، مش كبشر ليهم حياة وظروف ومشاعر وأكل بيحبوه.

عشان كده بنيت «لا روز» على فلسفة واحدة واضحة: مفيش حرمان. الخطة الغذائية الناجحة مش اللي بتشيل منها كل حاجة بتحبيها — دي اللي بتتبني حوالين حياتك انتي: مواعيد شغلك، أكل بيتك، ميزانيتك، وحتى عزوماتك. خبرتي في التغذية العلاجية علمتني إن الجسم بيستجيب للاستمرارية الهادية أكتر بكتير من الحماس المؤقت.

على مدار السنين اشتغلت مع حالات إدارة الوزن، مقاومة الأنسولين، مشاكل الغدة والقولون، والأكل العاطفي — وكل حالة أكدتلي إن مفيش خطتين متشابهتين، لأن مفيش امرأتين متشابهتين. النهارده بجمع الخبرة دي كلها في منصة واحدة: متابعة يومية حقيقية، دعم إنساني، وعلم بيتقدم ببساطة من غير تعقيد ولا مصطلحات مخيفة.